Ja fa anys que, a través del projecte Mengem d’Aquí del Consorci del Grup Leader Alt Urgell-Cerdanya (CAUC), l’Alt Urgell treballa de forma decidida per disminuir el malbarament alimentari en els menjadors escolars que gestiona IAUSA, l’empresa pública del Consell Comarcal. Aquest curs 26-27 es fa un pas més i, a través d’una subvenció del Pla Estratègic de l’Alimentació de Catalunya del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARPA), i en col·laboració amb la Fundación Residuo Cero (FRC) d’Euskadi i la Plataforma Aprofitem els Aliments (PAA), activa el Rexcatering, un sistema innovador i pioner per reaprofitar els aliments.
Aquest divendres, al vestíbul de l’edifici de Les Monges de la Seu d’Urgell, s’ha presentat la màquina on cada dia a mig matí es dipositaran racions de menjar elaborat a la cuina de l’Institut Joan Brudieu procedents de l’excedent que s’hagi pogut generar el dia abans, i qualsevol persona podrà recollir-ne de forma gratuïta. Aquest sistema, promogut per la FRC, permet la reducció del malbarament alimentari i facilita l’accés de la ciutadania a aliments de qualitat, i ja està en funcionament en més de 40 menjadors col·lectius a Euskadi, principalment en escoles i en alguna residència de gent gran. La màquina instal·lada des d’avui a la Seu és la cinquena que s’activa a Catalunya, una de les quals es va posar en funcionament fa un any i mig a l’Institut Escola de Bellver de Cerdanya, experiència ha servit de referent per a l’Alt Urgell.
A la presentació de la màquina de Rexcatering hi ha assistit Gaby Susanna de la PAA, representant a Catalunya i Andorra de la FRC, que ha destacat que “al darrere de la màquina hi ha molta feina del personal de cuina i la intenció és que amb el temps s’hi impliquin també els alumnes que es queden al menjador del centre”. La presidenta del Consell Comarcal i del CAUC, Josefina Lladós, ha remarcat la importància d’aquest nou projecte i ha recordat que el menjar que se servirà a la màquina “és producte molt sovint de proximitat i cuinat amb molta cura i una bona supervisió”, dos elements cabdals en la gestió dels menjadors escolars per part d’IAUSA. L’alcalde de la Seu d’Urgell, Joan Barrera, ha posat en valor “la intenció clara de les nostres administracions per lluitar contra el malbarament dels aliments”, i el director dels Serveis Territorials del DARPA a l’Alt Pirineu i Aran, Enric Vadell, ha incidit en la necessitat “de recordar a les generacions més joves que el menjar s’ha d’aprofitar i no es pot llençar”.
El servei de Rexcatering s’ha posat en marxa amb un pressupost de 11.253 €, el 80% dels quals procedeixen de la subvenció que la PAA rep del Pla Estratègic de l’Alimentació del Departament d’Agricultura, Pesca, Ramaderia i Alimentació, i el 20% restant l’aporta el projecte Mengem d’Aquí, amb diners procedents del mateix Departament i de fons europeus.
Alt Urgell, 25 de setembre del 2026
